ওয়ালাইকুমাস্ সালাম। সংক্ষেপে হানাফী ন্যায্যতা অনুযায়ী উত্তর নিচে দিলাম (সৃহৎভাবে):

১) কুরবানীর পশু জবাইয়ের শর্ত: কুরবানি সঠিকভাবে গ্রহণীয় হওয়ার জন্য গলা কেটে (হলক, মরা বা শ্বাসনালী ও খাদনলী ও দুই কনযুগল শিরা কাটতে হবে) এবং নাম (বিসমিল্লাহ) বলা উত্তম। গুলি করে প্রাণহানি যেখানে গলার ব্যাকিং না করে পশুটি মরে যায়, তা সাধারণভাবে মাইতা (মেয়েত) গণ্য হবে আর কুরবানীর কাকে গ্রহণযোগ্য হবে না। আইনগত বাধ্যতা থাকলে লজিক্যাল বিকল্প খুঁজুন — সরকারি অনুমতি নিয়ে নির্দিষ্ট জায়গায় নিয়মমাফিক কর্তাদের তত্ত্বাবধানে কুরবানি করানো, অন্য দেশে বা যেখানে মঞ্জুর আছে সেখান থেকে কুরবানি করা ইত্যাদি। আইন ভাঙে গোপনে জবাই করলে সে আইনভঙ্গের দায় আলাদা; ইসলামে মানুষের বিধি-নিয়ম মেনে চলা সাধারণত ফরজ, এবং যেখানে আইন ক্রমানুসারে আপনাকে হারাম করার জন্য বাধ্য করে না সেখানে সচেতনভাবে আইন ভাঙ্গাও ঠিক নয়।

২) কাফের দেশে মিশ্র (হালাল–হারাম) রেস্তোঁরা ও বেতন:
- আপনি যদি সরাসরি হারাম দ্রব্য (যেমন শুকরের মাংস বা মদ) প্রস্তুত, পরিবেশন বা বিক্রয়ে কাজ করেন, সেই অংশের আয় হারাম।
- যদি আপনার কাজ সরাসরি হারাম সামগ্রী তৈরিতে সহায়ক না হয় (উদাহরণ: নিয়মিত হালাল খাবার আলাদা রুমে, আপনাকে হিসাব বা সার্ভিসিং করতে বলা হয় যেখানে হারাম সরাসরি সম্পর্কিত নয়) তবে সেই আয় সাধারণত বৈধ ধরা হয়; তবে খাবারের সম্পূর্ণ ব্যবহারে ক্রস‑কন্টামিনেশন হলে সতর্ক হওয়া উচিত।
- কুরবানীর মাংস ভাগ করলে: যদি আপনার কুরবানি সঠিকভাবে জবাই করা হয় এবং মাংস হারাম কোনো কন্টামিনেশনে পড়ে না, তাহলে আপনি ইচ্ছা করলে যেকোনও মুসলিমকে (অথবা দরিদ্র লোক) ভাগ করে দিতে পারেন। যারা রেস্তোঁরায় কাজ করেন—আপনি তাদের ভাগ দিলে হবে যদি তারা মুসলিম এবং মাংসটি হারাম দ্বারা লংঘিত না হয়েছে।

নির্দিষ্ট ফিকহি সহায়তার জন্য প্রয়োজনে স্থানীয় আলেমের সাথে আইনগত বাস্তবতা তুলে ধরে পরামর্শ নিন।

তথ্যসূত্র (হানাফী): Radd al‑Muhtar ʻala ad‑Durr al‑Mukhtar (Ibn ʻAbidin) — الذبيحة وشروطها: قطع الحلقوم والمريء والوريدين شرطان لصحّة الذبيحة।